位在美村路上的【深紅汕頭鍋物】夾在全家和艾初早午餐中間，內凹的店面顯得低調，但google 評論有兩千多則、高達4.8分，可見來客之多；這次品嘗後覺得鍋物非常美味,對比費用來說CP值很高，難怪可以一路開分店到台北！
藍色石紋磁磚上的標語很有趣，很多網美都會在門口這片牆前面拍照~
【深紅汕頭鍋物】用餐區有1.2樓，座位之間都有隔板隔起來，用餐感覺比較有隱密性
從這樓梯上去就是2樓了，有員工聚餐企業包場可以安排在2樓，在【深紅汕頭鍋物】的IG上似乎也有看到針對10人以上的隱形特殊菜單，需要的人可以問問。
這次來吃吃【深紅汕頭鍋物】新品黃金花膠雞湯燕窩鍋物，菜單上有兩種組合，有燕窩和開胃香檳的雙人套餐價格是$1999，看網路上有人叫它貴婦鍋，和女生或女性長輩來很適合點這個組合；沒有燕窩和開胃酒的組合$1300，我自己暱稱他山珍海味富貴鍋，洽富雞腿肉是山珍，干貝是海味，金黃色的湯頭也頗有富貴感。
【深紅汕頭鍋物】擺盤一向好美，走奢華浮誇系。用餐喜歡拍照的一定很喜歡，看著很有食慾，偷看其他桌點其他口味鍋物，一樣是裝飾得像一大盆捧花。鍋物上鍋時大家眼神和收到一大束鮮花驚喜的表情一樣！
【深紅汕頭鍋物】黃金花膠雞湯鍋的重頭戲~燕窩來了，可以直接吃掉，也可以像店家建議一樣，把燕窩放到杯子裡，倒上香檳一起飲用。
倒入香檳後，燕窩浮在金黃色香檳上面，冰鎮的香檳搭配柔軟的燕窩，喝起來開胃涼脾又增加口感，拿個晶瑩的香檳杯時覺得自己好像貴婦。
這就是整套是有開胃香檳、有燕窩的【深紅汕頭鍋物】黃金花膠雞湯燕窩套餐大合照！感覺好奢華，想犒賞一下自己、為自己進補一下的時候好適合點這鍋，也很適合帶媽媽一起來享用。
如果不喝香檳和燕窩的話，雙人$1300套餐，當成平常約會晚餐超級划算的，閨蜜姊妹兩人來喝點花膠雞湯當養顏美容餐，聊聊天紓壓最適合。
【深紅汕頭鍋物】使用的洽富雞腿肉超嫩，谷歌一下"洽富"，原來洽富是福壽食品投資的雞肉品牌，是台灣唯一用歐盟規格氣冷式設備來生產雞肉相關食品品牌，氣冷雞肉新鮮又保有水分，難怪覺得怎麼煮都不老，吃起來更鮮美！
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海灣貝小小顆，一份裡面很多顆，慢慢放入湯裡，湯頭變更鮮甜，不要煮太久，和雞肉一起吃很甘美。
鍋物裡的蝦仁滑，一段段推入湯中感覺很有趣，【深紅汕頭鍋物】蝦仁滑緊實彈性又不會太硬，蝦的小碎肉和蝦精華都留在漿料裡，好好吃~
大干貝都是放在冰塊上保鮮喔，所以可以慢慢下鍋，不用怕一次全下後面的煮太老；超級新鮮、口感柔韌的干貝放進雞湯煮，悠悠慢慢的優雅嘗一口湯，超級鮮美阿！
【深紅汕頭鍋物】的沙茶醬和醬油也是特製的，完全不油膩死鹹。這次我點這鍋黃金雞湯本身湯頭超鮮了，我並沒有再蘸太多醬料了，蘸一些醬油和蔥花就很美味。
黃金花膠雞湯鍋套餐飲料有桂花釀和窈窕莓人兩種可以選擇，吃完火鍋後喝點酸的感覺助消化，所以點窈窕莓人。來了一大瓶兩個人都喝不完，這不會很甜、莓果香氣和酸度都夠，裡面一顆顆羅望子咬起來脆脆的，超喜歡這個飲料。
來叫紹一下這鍋物裡的主角花膠，花膠就是魚肚。之前瑪西有自己煮過，都是買乾的花膠泡一整天，來這邊吃熬好的，真的超方便!花膠富含膠質，喝完湯嘴唇都有點黏黏的，幻想喝完變年輕 。
【深紅汕頭鍋物】黃金花膠雞湯料滿滿滿，湯超級好喝的，一大鍋瑪西和朋友兩人喝到幾乎快見底，湯底感覺就很補很養生，所以這鍋一定要提前預約，因為熬湯要花一段時間。
花膠雞湯鍋喝完後，店員會來加大骨湯，再把蔬菜放進去煮，剛剛喝了比較厚重的雞湯後再來較淡的大骨蔬菜鍋，蔬菜帶來的輕盈感很清爽，之前殘餘的雞湯鮮味仍在，這樣煮出來的蔬菜比之前汁過的火鍋還好吃耶。
吃得差不多後，服務人員會幫忙煮粥，蛋花蔥花就要加到精華滿滿的鍋底啦。
之前有粉絲問瑪西，哪裡有像韓國鍋物一樣吃完可以煮粥的火鍋店家，【深紅汕頭鍋物】就有兩種鍋可以幫忙煮粥喔，黃金花膠雞湯鍋和帝王蟹鍋，珍貴的鍋底精華每一口都要吃完。
煮粥也不簡單，要關小火慢慢攪拌十分鐘，防止飯粒黏在鍋底，很佩服店員的耐心。
其實已經好飽了，但這個粥太精華了，香氣四溢味道濃縮的粥自己煮也煮不出來啊！吃完這一小碗，剩下的通通打包!! 大家吃不完的粥可以請服務人員協助打包帶回家享用喔
最後還有甜點耶，真的是超級滿足的一餐
雖然是雙人鍋，【深紅汕頭鍋物】份量給的超大方。但對食量比較小的女生來說，份量來說應該有到3人喔，3個女生點應該也很適合，再加點一些其他火鍋料絕對可以吃飽飽的!是CP值和顏值滿點的鍋物唷！
【深紅汕頭鍋物】
電話：（04）2378-5378 (黃金花膠雞湯鍋湯頭要現熬，記得一定要事前先預訂喔)
地址：台中市西區美村路一段602號 (離美術館不遠)
營業時間：平日11:00~14:00、17:00~23:00
假日11:00~15:00、17:00~22:00
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