瑪西的走跳人蔘

台南善化溫體牛，天天直送台中，台南四季溫體牛肉鍋這間名店開到台中來了！因為都是當天現宰牛，晚上才能開始營業，星期一台南市場休市，也跟著星期一公休，附近很多停車場，在捷運站水安宮旁邊，門口有公車站，交通方便非常適合聚餐。

標榜用蔬果熬湯

用餐空間滿舒適寬敞的

還有包廂可以提供多人聚餐

火鍋料在冷藏櫃裡自己取用，有分$60和$120的，丸子類都不錯、牛肉丸、花枝丸有彈性好吃，鍋底來之後可先選自己喜歡的菜盤

可以先自己拿喜歡的菜盤

牛雜加到鍋底一起煮湯頭很甜~

湯底主要有牛腩鍋底、麻辣鍋底、不吃牛也有豬肉湯底；牛腩鍋底$150、麻辣鍋底$250！

白湯是牛腩湯底，牛腩長時間燉煮很軟，湯頭非常鮮美，是大骨和蔬果牛蒡甘蔗等熬出來的。
麻辣湯頭是多種藥材和辣椒燉煮，是有辣度的喔，但湯喝了幾碗也不會口乾舌燥，害怕湯頭有骨粉味精化學添加物的人可以喝這家看看。

肉品選擇有溫體牛、日本A5和牛、台灣豬肉、西班牙伊比利豬。 溫體牛煮一下下沾一點醬油膏薑絲，就軟嫩鮮甜的不得了~西班牙伊比利豬吃起來有榛果香氣，肉質軟嫩有彈性，很推薦點來吃看看，溫體牛每份$600、西班牙伊比例豬$500。

牛腩很軟嫩，咬起來不費力，感覺燉煮很久

新鮮台南溫體牛~

老闆炒功一流，炒骰子牛、洋蔥牛肉都很香很下飯。炒牛肉$200；香煎台灣骰子牛$300

#台南四季溫體牛肉鍋台中店
台中市南屯區文心路一段504號
17:00~24:00 休一
預約電話:04-2310-0023

影片可參考我的IG

 

 

 

 

 

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